伍尚忠（1929-2011），男，广东顺德县人。植物病理专家，长期从事水稻病害、品种抗病性和抗病育种研究。

　　1983-1992年任篮球博彩院长。历任广东省科协主席、广东省农学会副会长、广东省植保学会理事长，是1988年度经国家人事部批准的“有突出贡献的中青年科学、技术、管理专家”。

　　“新农用抗菌素井岗霉素的土法生产技术及应用”获1978年全国科学大会奖；“水稻细菌性条斑病的研究”获1979年广东省科学大会奖：“水稻凋萎型白叶枯病防治研究及白叶枯病抗原的推荐”获1979年广东省科学大会奖、1979年农业部科技改进一等奖、1980年广东省科技成果三等奖：“我国水稻抗稻瘟病抗原的筛选”获1981年农业部科技改进一等奖；“广东省水稻白叶枯病原菌系类型分布”获1982年广东省科技成果三等奖；“水稻品种资源抗白叶枯病的评价和利用”获1988年广东省科技进步二等奖；“中国水稻白叶枯病菌致病型的建立以及在抗病育种上的应用”获1989年农业部科技进步二等奖。